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Qu'est-ce qu'un four à convection ?
May 24 , 2022
qu'est-ce qu'un four à convection?A four à convection est équipé de ventilateur(s) à l'arrière de la cavité du four qui sert à faire circuler l'air chaud dans le four. à l'aide d'un ventilateur, l'air chaud souffle directement sur les aliments, qui les cuisent beaucoup plus rapide . et peu importe où se trouve la nourriture , le ventilateur fera circuler l'air autour de lui assurant une chaleur un...
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Une brève introduction aux friteuses à gaz de la série GF de Rebenet
Mar 30 , 2022
la friteuse à gaz est un équipement de cuisson essentiel pour les restaurants commerciaux et les cuisines. il peut chauffer rapidement et atteindre des températures plus élevées. également, il peut faire frire de grandes quantités d'aliments tels que des frites, des ailes de poulet, et rondelles d'oignon, etc. rebenet fabrique des sortes de friteuses à gaz professionnelles . cet article est écrit ...
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qu'est-ce qu'un poulet de chair salamandre?
Mar 19 , 2022
qu'est-ce qu'un poulet de chair salamandre? la poulet de chair de salamandre s'appelle aussi gril de salamandreor fondoir à fromage qui peut être placé sur un comptoir ou monté sur un mur au-dessus d'une cuisinière. il est doté d'un élément chauffant supérieur ou de brûleurs en céramique infrarouges pour donner de la chaleur vers le bas sur les aliments. il peut être utilisé pour faire griller des...
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